Крем разжиживается

Опытным путем установила, что крем на оливем 2020 моментально разжижаются при вводе увлажняющих активов, инки которых содержат натриевые соли (sodium....). У меня крем разжижился до молочка при добавлении нуф лактон, всего 1 капля всё развалила. То же самое с sodium pca 50%. В то же время другие увлажнители: fucogel, aquaxyl, бетаин, гликолевые увлажняющие экстракты хорошо заходят :)

для Виты

Крем получается жидкий от малого ввода эмульгатора. Поправить это можно вводом универсального жидкого эмульгатора Эмультикс -- единственный надежный способ загустить уже готовую текстуру.

Крем

Лилия Т писАла о том, что оставляет на сутки для набухания, от этого и вопрос возник) А если крем получился жидкий, как молочко, что можно сделать чтоб его загустить?

как готовить крем на оливем 2020

простой в работе эмульгатор. Чтобы сделать крем с участием воды, не нужно его замачивать и ждать 12 часов. В этом нет никакой необходимости.
Кремы получаются шикарные. Делала безмасляный крем.
Ход работы: взять 1.5-2% эмульгатора, добавить немного глицерина, буквально для того, чтобы разжижить эмульгатор. Добавляем воду тонкой струйкой при постоянном помешивании мини-миксером. Всё, крем готов. При 2% крем достаточно крутой, хорошо принимает активы.
Если хотите сделать крем с жф, просто в конце добавляете жф.
Если есть баттеры, имеет смысл водную фазу и жирную нагреть, но это, думаю, и так всем понятно :).
Если готовить безводные ср-ва, то оливем лучше смешать с глицерином и да, оставить на несколько часов в покое. Оливем в этом магазине жидкий, сиропообразный, расходится отлично сразу.

для Анны

Анна, товар будет в наличии ориентировочно в апреле.

А когда будет в продаже?

Очень интересует

для Виты

Рецепты с Оливемом-2020 готовятся нашими технологами. По поводу замачивания мы ничего не слышали, это какая-то новая технология? Обычно эмульгатор сразу идет в дело, максимум, что нужно - нагрев. Но в случае с Оливем-2020, возможен и холодный способ (без нагрева масляной и водной фазы), что очень удобно и экономит время.

Рецепт

А можно рецепт, пожалуйста, крема самый простой. Хотелось бы понять последовательность. Замачивать на 12 часов обязательно?

для Марины

Марина, товар будет в наличии в апреле.

наличие

Когда будет в наличии?

Крем без проблем

Супер емульгатор з яким без жодних проблем, легко і швидко получається ніжний крем для обличчя . А головне завдяки холодному способу приготування зберігаються всі корисні властивості компонентів крему!!!

для Елены

Разница в холодном и горячем процессе - нагрев водной и масляной фазы. Современные косметические активы и другие составляющие эмульсии позволяют не играться с нагревом, а сразу создавать эмульсию, буквально за пять минут.
Традиционно для создания эмульсии водную и масляную фазы нужно перемешивать в течение 3-5 минут. Инновационный Оливем-2020 сразу же гомогенизирует эмульсию, поэтому проблем у вас точно не возникнет: очень дружелюбный эмульгатор, идеален для новичков.
Удачных вам эмульсий!

• 2 из 2 посетителей считают этот отзыв полезным.

Один из любимых

Один из моих любимых и безпроблемных.Спасибо Zulfiya ! Готовлю холодным способом Оливем 2020 ввожу в ВФ 2%-2,5% ,оставив пару мл для растворения водорастворимых активов и оставляю на сутки для набухания.Перед эмульгированием в ВФ с оливемом 2020 добавляю растворенные в воде активы. Хорошо перемешиваю. МФ ввожу в ВФ.У меня МФ 10%-15% Растопленные баттеры -охлаждаю.Взбиваю кухонным миксером с насадкой для теста на max скорости 5-7 мин.Ввожу активы и консервант Держит у меня до 30%активов Крем получается под баночку За ночь в холодильнике становится гуще.При ph 5,5 'эмульсия становится молочком ,но не расслаивается При поднятии ph -густеет

• 3 из 3 посетителей считают этот отзыв полезным.

Какая технология?

Опишите пожалуйста, какая технология изготовления крема. И в чем разница будет, если готовить крем горячим или холодным способом? Сколько по времени нужно взбивать миксером?